सुपारी का पेड़

सुपारी का पेड़ रोपण के 2 से 5 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। कुछ किस्में 5 साल में फल देने लगती हैं, जबकि कुछ कि किस्में थोड़ी जल्दी भी फल दे सकती हैं।पहला फल: रोपण के 2-5 साल बाद सुपारी का पेड़ फलना शुरू कर देता है।किस्मों का अंतर: कुछ स्थानीय किस्में 6 साल में फल देने लगती हैं, वहीं उन्नत किस्में जल्दी फल दे सकती हैं।फल पकने की अवधि: सुपारी के मेवे तब कटाई के लिए तैयार होते हैं जब वे तीन-चौथाई पक जाते हैं।फसल की संख्या: खेती के स्थान और मौसम के आधार पर, एक वर्ष में 3 से 5 बार तक कटाई की जा सकती है।

सुपारी (Areca Nut) की खेती भारत में सदियों से की जा रही है — यह एक लाभदायक नकदी फसल (cash crop) है, जो लम्बे समय तक स्थायी आय देती है।
सुपारी को कई नामों से जाना जाता है: अरेका नट, पान मसाला नट, बीटल नट, या पगुआ।

सुपारी (Areca catechu) की खेती की पूरी जानकारी

1. परिचय

• वैज्ञानिक नाम: Areca catechu
• परिवार: Arecaceae
• मुख्य उत्पाद: सुपारी (Areca nut)
• उपयोग: पान मसाला, औषधि, रंगाई, और धार्मिक कार्यों में

2. भारत में प्रमुख क्षेत्र

सुपारी की खेती मुख्यतः इन राज्यों में होती है:

• कर्नाटक (सर्वाधिक उत्पादन)
• केरल, असम, मेघालय, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, महाराष्ट्र और गोवा

3. जलवायु और मिट्टी की आवश्यकता

घटक	विवरण
जलवायु	गर्म और नम (उष्णकटिबंधीय)
तापमान	20°C – 35°C
वर्षा	1500 – 2500 मिमी
ऊँचाई	समुद्र तल से 200 – 1000 मीटर तक
मिट्टी	गहरी दोमट, लाल या बलुई मिट्टी, अच्छी जलनिकासी के साथ
pH	5.5 – 7.0

ध्यान दें: सुपारी को सूखे और तेज़ हवाओं से नुकसान होता है, इसलिए सिंचाई और हवा रोधक पेड़ जरूरी हैं।

4. रोपण की विधि

• बीज चयन: पकी हुई, स्वस्थ सुपारी चुनकर बीज तैयार करें।
• नर्सरी: बीजों को रेत या मिट्टी में बोकर 8–12 माह तक नर्सरी में रखें।
• रोपण समय: जून से अगस्त (मानसून की शुरुआत में)
• दूरी:
  • 2.7 x 2.7 मीटर (लगभग 550–600 पौधे प्रति एकड़)
• गड्ढे का आकार: 45 x 45 x 45 से.मी.
• खाद: प्रति गड्ढे में गोबर खाद 10–15 किलो डालें।

5. देखभाल और प्रबंधन

• सिंचाई:
  • गर्मी में हर 7–10 दिन पर।
  • बरसात में आवश्यकता अनुसार।
• खाद (Fertilizer):
  • प्रति पौधा प्रति वर्ष 100 ग्राम नाइट्रोजन (N), 40 ग्राम फॉस्फोरस (P), 140 ग्राम पोटाश (K)।
  • यह मात्रा 3 भागों में वर्ष भर में दें।
• निराई-गुड़ाई: 3–4 बार साल में करें।
• छाया प्रबंधन: युवा पौधों के लिए शुरुआती वर्षों में छाया आवश्यक है।

6. फूल और फल लगना

• सुपारी का पेड़ 5–7 वर्ष में फल देना शुरू करता है।
• पूरा उत्पादन 10वें वर्ष के बाद मिलता है।
• पेड़ की ऊँचाई 10–15 मीटर तक होती है और यह 50–60 वर्ष तक जीवित रहता है।

7. कटाई और प्रसंस्करण

• फल कटाई के 6–8 महीने बाद पकता है।
• फल की कटाई दिसंबर से मार्च के बीच की जाती है।
• दो प्रकार की सुपारी बनाई जाती है:
  1. काली सुपारी (Chali type) – पके फल को उबालकर सुखाया जाता है।
  2. लाल सुपारी (Kottapak) – हरे फल को उबालकर सुखाया जाता है।

8. उपज और मुनाफा

विवरण	अनुमानित मात्रा
एक पेड़ से उपज	1.5 – 2.5 किग्रा सूखी सुपारी
प्रति एकड़ पेड़	550 – 600
कुल उपज	800 – 1000 किग्रा प्रति एकड़
बाजार मूल्य	₹250 – ₹500 प्रति किलो (गुणवत्ता के अनुसार)
वार्षिक आय (10वें वर्ष के बाद)	₹2.5 – ₹5 लाख प्रति एकड़

9. रोग और कीट नियंत्रण

रोग / कीट	नियंत्रण
फुट रॉट / सड़न रोग	ट्राइकोडर्मा या बोर्डो मिक्स्चर का प्रयोग
सूखे पत्ते / माइट अटैक	नीम तेल स्प्रे
फल झुलसा रोग	कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का छिड़काव

10. अंतरवर्तीय फसलें (Intercropping)

शुरुआती 5–6 वर्षों में सुपारी के नीचे छाया पसंद फसलें ली जा सकती हैं, जैसे:

• कोको (Cocoa)
• अदरक (Ginger)
• हल्दी (Turmeric)
• काली मिर्च (Pepper)
• वनीला (Vanilla)

इससे शुरुआती वर्षों में भी अच्छी आमदनी मिलती है।

11. सरकारी सहायता और संस्थान

• ICAR – Central Plantation Crops Research Institute (CPCRI), कासरगोड (केरल)
  → सुपारी, नारियल और कोको पर अनुसंधान व प्रशिक्षण।
• CAMPCO (Central Arecanut and Cocoa Marketing & Processing Co-op)
  → किसानों से सुपारी और कोको की खरीद और प्रोसेसिंग करता है।
• राज्य बागवानी विभाग
  → पौध, प्रशिक्षण और अनुदान (subsidy) प्रदान करते हैं।

संक्षेप में फायदे

• एक बार रोपण करने पर 50 वर्ष तक उत्पादन।
• स्थायी नकदी फसल।
• नारियल, कोको, काली मिर्च जैसी फसलों के साथ लगाई जा सकती है।
• प्रसंस्करण और विपणन के अनेक विकल्प उपलब्ध।